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孩子的晚餐避免步入几个误区 儿童营养餐7日食谱

王艳

2018-03-18 01:32 来源:admin

  只有生长发育正常,才能保证孩子自身的健康。儿童正处在生长发育的旺盛时期,其各系统各器官发育(包括骨骼发育、脑发育及免疫器官等)均需要大量的营养物质。

  近代,我国家庭习惯一日三餐的间隔时间为5-6个小时,而晚餐到次日早餐间隔达12个小时以上,虽然睡眠时并不需要补充食物,但从儿童的生长发育夜间不会停止来说,同样需要一定的营养物质(也有不同看法见下参考)。若晚餐食量太少、质量太差,则无法满足这种需求,可能影响其生长发育。

  美国营养协会最近宣布,素食者的饮食会使身体更加健康,而且在注意补充铁、锌和维生素B12的情况下对各个年龄段的人都适用,甚至包括儿童和孕妇。当然,你不一定完全不吃肉,每周吃2-3次已足够了。研究表明,肉食爱好者患结肠癌的机率呈上升趋势。

  事实上,维生素是人体必需的营养,每天的需求量很大,到目前还没有一项科学实验真正证明吃维生素C会影响睡眠这一观点。

  有的孩子不爱吃菜,却喜欢用汤或水泡饭吃,这样,很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了,不利于消化吸收,孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化,荤素搭配,粗细粮交替,保证每日能食入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。

  知道这顿饭只是晚饭前的加餐,到晚上孩子还应和全家人吃一顿晚餐,才能达到身体生长的需要。

  2、将锅中水倒掉,再掺适量水、滴两滴醋,再熬半小时,将骨捞出,只要骨汤;

  3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法:骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用,煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏,等浮油凝结了就好将其捞出了。);

  4、 铁锅内倒少量食用油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色,关火、出锅;

  5、 用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,饺子馅就做好了;

  6、 将面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮,擀小一点比较受孩子们喜欢;

  7、 面皮加入馅包成饺子,下水煮熟,用调料沾着吃,或者用调料兑成汤饺吃。

  小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行)

  主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)

  小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)

  主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)

  副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)

  小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),

  主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

  副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。返回搜狐,查看更多

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