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海鲜指南吃货团吃货们对蒜蓉粉丝扇贝打了几分

王艳

2017-12-21 05:08 来源:admin

  第一期送出的产品为獐子岛的蒜蓉粉丝扇贝,6枚装计200克,清甜可口的肥厚贝柱搭配绿豆粉丝,用以鲜香的蒜蓉调味,烹饪起来也非常简单,开袋后微波炉加热完毕即可食用,全程仅需5分钟,难怪它能成为爆品。

  虽然过了海鲜季节但是扇贝的口感也并不老,还是很劲道很嫩,蒸好后放嘴里,满满的大海的清新,感觉瞬间回到了夏天。粉丝的口感照比扇贝稍微差了些,不够劲道,可能是因为提前泡发的原因,稍微有点硬。整体的味道都挺好,吃进嘴里不会有失望感,但是也并没有太大的惊喜。真空包装的食品和新鲜制作的肯定味道有差距,但是还是很大程度还原了蒜蓉粉丝扇贝这个美食的鲜香,能让吃货们在任何季节都能吃到这个还是很好的美味体验。

  按照包装上的说明开始加热,因为是从冷藏里面拿出来的,所以比说明上多蒸了五分钟,一揭锅味道非常浓郁,整个厨房都氤氲着海鲜和蒜蓉的香味令人食欲大开,粉丝晶莹剔透,扇贝肉色泽亮白。最上面还点缀着翠绿色的葱花,整体搭配相得益彰。首先试吃了一个,口感稍显寡淡,另外加了点酱油之后,海鲜的鲜味和辅料的咸香味都在一瞬间爆发在口齿唇间。粉丝作为配菜简直可以反客为主,味道完全赶超扇贝肉,扇贝肉质稍欠紧致,最大的不足就是蒜蓉太碎太软。整体口感不错,胜在新鲜。最后感谢海鲜指南,希望以后能有更多机会试吃评测,祝海鲜指南冲出国门覆盖全球。

  适合我这样的懒人,简单易烹,开袋沸水五分钟即可蒸熟食用;.虽然经过冷冻又蒸制,但是粉丝和扇贝口感衰减变化不是很明显;口味咸淡辣比较适中,口味重可以增加配料,如,蒜蓉,辣椒;只是蒸后粉丝还是有点点干,建议烹饪的时候加点油或者水;扇贝新鲜,粉丝丝滑,口感清爽没有陈味,失水不严重,没办法跟现做的比,但是技术和口味保持真的已经很好了。

  味道非常好,不逊色在酒店品尝到的蒜蓉粉丝扇贝。扇贝并不是很肥但胜在个头大,味道也鲜甜紧实;粉丝偏多,口感柔软,味道还不错。整体菜肴偏清淡,更适合南方沿海地区食用。个人认为产品的味道更好过于卖相,仅是上笼清蒸,菜品色泽和口味都偏清淡了些,因此食用时可以考虑用蚝油或者海鲜酱油增色,或者加一些小米椒做点缀,想必颜值会上升一个level。

  无需解冻,蒸5分钟即可。昨天晚上用蒸蛋器蒸了2只做夜宵,今早蒸锅蒸了4只配早餐。非常方便。鲜,嫩,味道丰富而柔和。我看包装上写着速冻生制,但蒸了5分钟后全熟了,让我误以为原来就是熟的。贝肉鲜香细嫩,细粉丝在蒸过之后熟而不烂,恰到好处。蒜蓉、辣椒、若有若无的香菜和芥末等调味料,带来的是丰富而柔和的口感,绝不是单纯的蒜的或者辣椒的刺激,并且也没有盖过主食材本身的鲜香,这也许是美味菜肴的共同特点吧。包装上有写食品添加剂,但或许是适量的原因吧,吃过以后没有口渴发干之类的不适。总之,我吃着感觉很不错。儿子昨天晚上吃夜宵时感觉也不错,2只不够,要把剩下的4只也蒸着吃了,我没同意。可是今早儿子尝了一口就放下了,我问何故,他说:那个贝的味道,我不喜欢。我这才想起:儿子是不吃虾和贝类的。昨晚2只不过瘾,是因为这道菜味道丰富好吃,他一入口未细品味就吞了;今早不愿意吃,是因为丰富的味道并没有盖过主食材贝的味道,一不小心给吃出来了吧。

  真空包装看起来干净程度就很放心。烹饪方法也很简单。锅里烧开水,放上蒸五分钟就可以。这让我们这些上班族也能在想吃海鲜的时候轻松搞定,很贴心。但是有一点可以改进的就是包装里没有料包,比如葱花 泰椒 辣椒油这些调味料。虽然扇贝本身就是鲜香的,吃起来也是有滋味的,但如果能有料包我们吃的时候就会有更多的选择,也能满足各种人的口味和需求。还有一点就是扇贝肉和壳之间是分开的,这块如果不做说明或许有的人就会认为是假的扇贝肉放到壳子上。

  一直是海鲜指南的粉丝,每天都会关注微信公众平台上的文章更新,这次正好被小编幸运选中,小粉丝终于要品尝小粉丝了(流口水脸)。首先要赞一下快递,从被小编后台通知到收到粉丝扇贝只花了两天时间,其次包装也非常专业,纸箱里面是白色的泡沫箱,箱子里面放着四五袋冰袋,粉丝扇贝看起来还非常新鲜。

  包装及物流五星好评。泡沫箱+冰袋+干冰+纸箱,周五下午发货,周六早上10点到货。是快递员递到我手上,不是放在门卫或丰巢快递柜。生产日期20170905,保质期12个月,低温状态,真空包装完好。

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